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Food-Enologia

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Antiossidanti & Conservanti

  • ACIDO BENZOICO 
  • ACIDO ASCORBICO 
  • ACIDO CITRICO ANIDRO
  • ACIDO CITRICO MONOIDRATO 
  • ACIDO TARTARICO NATURALE (L+) ACIDO TARTARICO SINTETICO (DL-) 
  • BHA (BUTILIDROSSIANISOLO)
  • BHT (Butilidrossitoluene)
  • POTASSIO CITRATO 
  • SODIO CITRATO DIIDRATO 
  • SODIO ERITORBATO
  • SODIO ASCORBATO
  • ACIDO LATTICO 80%, 88% FOOD & EXCELLENT GRADE
  • ACIDO MALICO
  • ACIDO SORBICO
  • POTASSIO METABISOLFITO 
  • POTASSIO  SORBATO 
  • SODIO ACETATO
  • SODIO BENZOATO
  • SODIO BISOLFITO ANIDRO 
  • SODIO METABISOLFITO 
  • SODIO NITRITO
Emulsionanti, Addensanti e Gelatificanti
  • AMIDO DI TAPIOCA 
  • AMIDO DI RISO (BIO) 
  • CARRAGENINA 
  • GLICERINA NATURALE 
  • GOMMA ARABICA 
  • GOMMA DAMAR 
  • GOMMA GUAR 
  • GOMMA LACCA 
  • GOMMA XANTANO 
  • KONjAC
  • POTASSIO CARBONATO
Additivi
  • ACIDO FOSFORICO 
  • AMMONIO BICARBONATO 
  • AMMONIO CLORURO
  • AMMONIO SOLFATO CODEX ENOLOGICO 
  • BIOSSIDO DI TITANIO FOOD GRADE 
  • CAFFEINA
  • CALCIO CLORURO 36 % LIQUIDO FOOD GRADE 
  • COENZIMA Q10
  • DAP (Fosfato di diammonio) 
  • MAP (Fosfato monoammonico) 
  • POTASSIO BICARBONATO 
  • POTASSIO FERROCIANURO 
  • PVPP
  • SODA CAUSTICA 30 % 
  • SODA CAUSTICA PERLINE 
  • ACIDO ACETICO FOOD GRADE

Esaltatori di Sapidità & Dolcificanti
  • ACESULFAME K 
  • ASPARTAME 
  • D-RIBOSIO 
  • ETILVANILLINA
  • FRUTTOSIO - DESTROSIO - D-xILOSIO
  • GLUCURONOLATTONE 
  • MALTOSIO
  • POTASSIO GLUCONATO 
  • SACCARINA SODICA 
  • SODIO CLORURO 
  • SODIO GLUCONATO
Aminoacidi & Derivati
  • ACIDO L- ASPARTICO 
  • ACIDO L-GLUTAMICO 
  • L- ALANINA
  • L- ARGININA HCI 
  • L- ASPARAGINA 
  • L- CARNITINA
  • L- CISTEINA-BASE
  • L- CISTEINA HCI MONOIDRATO 
  • L- CISTEINA HCI ANIDRA
  • L- CISTINA-BASE
  • MONOSODIO GLUTAMMATO (diverse granulometrie) 
  • L- GLUTAMMINA
  • GLICINA FOOD GRADE 98.5% MIN
  • L- ISOLEUCINA L- LEUCINA
  • L- LISINA MONO HCI USP
  • DL- METIONINA FOOD GRADE / USP 
  • L- PROLINA
  • L- SERINA 
  • TAURINA 
  • L- VALINA
Vitamine & Derivati
  • BETACAROTENA 
  • CALCIO ASCORBATO
  • NIACINA - ACIDO NICOTINICO 
  • VITAMINA A - ACETATO E PALMITATO 
  • VITAMINA B1 - TIAMINA HCI/MONO 
  • VITAMINA B5 - D-CALCIO PANTOTENATO 
  • VITAMINA B6 - PIRIDOSSINA HCL 
  • VITAMINA C
  • VITAMINA E - DL - ALFA TOCOFEROLO
  • VITAMINA H - BIOTINA 
  • VITAMINA K2
Amminoacidi & Derivati
  • ACIDO L- ASPARTICO 
  • ACIDO L-GLUTAMICO 
  • L- ALANINA
  • L- ARGININA HCI 
  • L- ASPARAGINA 
  • L- CARNITINA
  • L- CISTEINA-BASE
  • L- CISTEINA HCI MONOIDRATO 
  • L- CISTEINA HCI ANIDRA
  • L- CISTINA-BASE
  • MONOSODIO GLUTAMMATO (diverse granulometrie) 
  • L- GLUTAMMINA
  • GLICINA FOOD GRADE 98.5% MIN
  • L- ISOLEUCINA L- LEUCINA
  • L- LISINA MONO HCI USP
  • DL- METIONINA FOOD GRADE / USP 
  • L- PROLINA
  • L- SERINA TAURINA 
  • L- VALINA
Derivati Naturali
  • ALGA ULVA RIGIDA DEL MEDITERRANEO
  • (polvere, gel, liquido, estratto secco polvere liofilizzata)
  • ALOE VERA LIOFILIZZATA ORGANICA 
  • BAOBAB IN POLVERE
  • ESTRATTO DI MAQUI 
  • FARINA DI TEFF
  • IDROSSI PROPIL METILCELLULOSE (HPMC)
  • OLIO DI SACHA INCHI origine Colombia 
  • OLIO DI AMARANTO
  • OLIVELLO SPINOSO ORGANICO
  • (olio, polvere, succo): Seabuckthorn 
  • OMEGA3 DERIVATI DA ALGHE 
  • PAPPA REALE
  • PROPOLI (diverse qualità) 
  • PROTEINA DI PATATA
  • PROTEINA DI PISELLO 72 % min. E 80% min. 
  • SPIRULINA
Estratti di Liquirizia & Derivati
  • ACIDO GLICIRRIZICO 98% 
  • ACIDO GLICIRRIZICO 50
  • GLICIRRIZINATO MONOAMMONICO 95% 
  • GLICIRRIZINATO MONOAMMONICO 98%
Estratti Botanici Naturali
  • ESTRATTO DI MIRTILLO IN POLVERE 25%
  • (min 35% PAC content)
  • ESTRATTO DI MIRTILLO ROSSO IN POLVERE 
  • ESTRATTO DI MORA IN POLVERE 35 % 
  • ESTRATTO DI MORA IN POLVERE 30 % 
  • ESTRATTO DI RIBES NERO IN POLVERE 10% 
  • ESTRATTO DI RIBES NERO IN POLVERE 35% 
  • ESTRATTO DI RIBES NERO IN POLVERE 50% 
  • ESTRATTO DI SAMBUCO IN POLVERE 50:1 
  • ESTRATTO DI TE VERDE
  • ESTRATTO DI TRIBULUS TERRESTRIS 
  • GINGKGO BILOBA 24/6 - DIVERSI GRADI 
  • ISOFLAVONI DI SOIA 40% E 80%
  • MORINGA (polvere, tè o pastiglie) 
  • QUERCETINA
  • QUININA HCL
  • QUININA SOLFATO 
  • RUTINA GRADO EP
  • SAMBUCO P.E. 15% 
  • POLIFENOLI